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飲食業界の労務管理をサポート

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飲食業界の人事経営や労務管理についてサポートいたします。

人事労務のことで、お悩みがございましたら、お気軽にご相談
(相談料無料)ください。


飲食業界によくある問題点やお悩み事

飲食業界の経営について、よくある問題点やお悩み事をまとめてみました。

・アルバイトや外国人へのクレームが絶えない。
・アルバイトなどの口コミで店舗の内部情報が洩れてしまう。
・アルバイトがよく休むため、勤務シフトが流動的である。
・料理人や正社員の人事評価ができていない。
・店長等に責任が集中し、拘束時間も長い。
・長時間労働になりやすく、残業指示が不明確である。
・深夜労働の割増賃金が支払われていない。
・休憩時間と手待ち時間の区別があいまいである。
・休日が少なく、休日出勤も多い。
・厨房でのケガ(労災)を申告していない。
・口約束などで労働条件が不明確な場合が多い。
・現金を扱う場合が多く、たびたびトラブルとなる。
・アルバイトやその親などと退職トラブルとなる。

これらは、相互に関係している場合もありますので、解決に向けては一貫して取り組んでいく必要があるでしょう。

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